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万能!玉ねぎソース
by aoba222
お肉、お魚、野菜、何にでも合います!自分用覚え書き
コツ、ポイント
特にありませんが、胡椒なんかをプラスしても良いかもしれません。
材料
(出来上がり500ml)
玉ねぎ
1個
にんにく
3片
醤油
1/2カップ
酒
50cc
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
良いお肉をもらったので、ステーキソースをと思い、作ってみたら美味しかった!
1.
玉ねぎは皮をむいて適当な大きさに切る。にんにくも皮をむく。
2.
全ての材料をミキサーへ。
3.
辛みを抜くため鍋に移して一煮立ちさせる。※煮る時間が長いと玉ねぎの甘みが増します。お好みで調整してください
4.
1日くらいおいた方が味がなじみます。保存は冷蔵庫で。 ステーキ、しゃぶしゃぶ、炒め物、サラダ等何にでもどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/3445403
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