コツ、ポイント
さつまいもを完全に潰すのではなく、少し形がある方がホクホクして美味しいです♪
このレシピの生い立ち
さつまいもが余ったので作りました^^
1.
さつまいもを切って皮をむき、水に数分さらして600wの電子レンジで6分ほどチンする
2.
さつまいもが柔らかくなったら熱いうちに塩コショウ、バター、砂糖、牛乳を入れて潰す。
4.
☆を小麦粉→卵→パン粉の順につけて油でキツネ色になるまで揚げる
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