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【糖質制限】0麺でかさ増しチャーハン
by 低糖質もーこ
紀文の0麺でかさ増しチャーハンです。1人前糖質13g。少しご飯が入ることで、だまされますよ(´∀`)
コツ、ポイント
中華料理屋さんより少なめの2人前で糖質25gになっています。
材料
(2人前)
紀文糖質0麺 丸麺
1袋
ご飯
60g
卵
2個
玉ねぎ・みじん切り
10g
いんげん・みじん切り(あれば)
20g
ハム・みじん切り(または焼豚)
30g
ラード
小さじ3
創味シャンタン
小さじ1.5
コショウ
小さじ0.5
このレシピの生い立ち
0麺を買いましたが、柔らかいのでチャーハンにしました。
1.
紀文 糖質0麺 丸麺です。
2.
前日から0麺を水切りしました。 (当日ペーパーで水分を取るだけでも良い)
3.
水気を取った0麺をみじん切りにし、卵1個にあえます。
4.
熱したフライパンにラード小さじ2を入れ、野菜、ハム→卵あえ0麺を入れパラパラするまで炒める。
5.
パラパラしてきたら、ラード小さじ1、シャンタン、ご飯も入れ炒め、最後に卵1個を入れパラパラになるまで混ぜる。
6.
最後に味見をして塩加減を確認したらコショウをふって完成。
https://cookpad.com/recipe/3445802
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