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牛小間のすき焼き風煮
by oimoim
ごはんがすすみすぎて困ります(^_^;)
材料
(2人分)
牛小間切れ
100g
ねぎ
1/3本
もめん豆腐
1/2パック
しらたき
1/2ふくろ
しょうゆ
大さじ3
砂糖
30g
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
出汁
大さじ3
このレシピの生い立ち
冬になると食べたくなる、すき焼きの代わりに。
1.
ねぎは斜め薄切り、豆腐はそぎ切り。しらたきはさっとゆで、食べやすい長さに切る。
2.
鍋に調味料を煮立て、牛肉を入れて煮る。色が変わったら、しらたき、豆腐、ねぎの順に加え、しばらく煮る。
https://cookpad.com/recipe/3446049
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