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色鮮やか✨小松菜と春雨の塩炒め
by あっちゃんmam
✨話題入り感謝です✨ 栄養豊富な小松菜をさっぱり塩味で☆彡
コツ、ポイント
水分を完全に吸わせてしまうと焦げ付きやすので、少し残すといいと思います。 トロミを付けるとまた美味しいかも(*^^*)
材料
小松菜
1束
春雨(カットタイプ)
60g
カニかま
5本
◎水
200cc
◎鶏ガラスープ顆粒
小さじ2
◎酒
小さじ2
ごま油
適量
☆卵
3個
☆マヨネーズ
小さじ1/2
塩
小さじ1/3
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった物をあ合わせてみたら、簡単に彩りキレイなおかずができちゃいました!
1.
小松菜は3センチくらいに切り、茎と葉を分けておきます。 カニかまは適当に解しておきます。
2.
◎は合わせておきます。
3.
☆を混ぜ合わせ、よく熱したフライパンに多めのごま油をしき、半熟に炒め取り出しておきます。(2/3位火が通ったら出します)
4.
フライパンにごま油を少量しき、小松菜の茎を軽く炒めてから葉を加えて更に炒めます。
5.
葉がしんなりしてきたら春雨、合わせておいた◎を加え、水分を吸わせながら炒め合わせます。
6.
水分がなくなってきたら卵とカニかまを加え、塩とコショウで味を整え、全体を混ぜ合わせて出来上がりです!
7.
お好みでごま油を少し。。。風味がアップしますd(^_^o)
8.
☆タケノコ入り作ってみました。
9.
クックパッドニュースに掲載されました! 作って下さった皆様ありがとうございます♡
10.
豆苗、ピーマン、たけのこ、きのこ、キクラゲもオススメ! 野菜室の半端野菜の救済にも! 豚肉入れるとガッツリおかずに!
https://cookpad.com/recipe/3446091
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