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子供喜ぶ♪丸いちくわボール☆ハンバーグ
by たまきのパパ
ボウルをイメージしてちくわに包んだハンバーグを作りました☆ちくわを網状にして簡単に作れますよ~(^^♪
コツ、ポイント
先にまわりを焼いて形を整えます(^^)後で、中まで煮えるようにレンジでしっかり蒸します☆
材料
(4個分)
ひき肉(合挽き)
250g
パン粉
1/2カップ
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
カレー粉
小さじ1/2
牛乳
大さじ2
塩、こしょう
少々
ちくわ
4本
■
ソース
ケチャップ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
ポン酢
大さじ2
肉汁
大さじ4
オリーブオイル(サラダ油)
大さじ1
このレシピの生い立ち
冷凍したちくわの消費に何かできないかと思い、ミンチもあったので、一緒にひっつけて焼いてみました(^^♪
1.
ボウルにミンチ、パン粉、玉ねぎ、カレー粉、牛乳、塩、こしょうを入れてしっかり混ぜる。
2.
ちくわを縦に切り平らにして斜めに切り込みを入れる。
3.
1.を4個に丸め、ちくわをまわりに巻く。しっかり押さえて丸くする。
4.
フライパンに油をひき、転がすように外側を焼く。
5.
耐熱皿に入れて軽くラップをし、レンジ500wで3分加熱する。裏返してまた3分加熱する。
6.
5.の残りの肉汁をソースに入れて混ぜる。皿に盛りソースを飾ったりのせたりする。
https://cookpad.com/recipe/3446533
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