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☆白菜のクリーム煮☆
by ♥︎yaya♥︎
寒い日は、とろ〜りクリーム煮で あったまりましょ(*^^*) ♥2015.12.01 話題入り感謝♥
コツ、ポイント
❷❸で炒める時は、こげないように気をつけてください。 煮込む時は、混ぜながら。強く煮立てないでゆっくりと…。
材料
(4人分)
白菜
200g
ベーコン
60g
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2パック
牛乳
400ml
水
200ml
コンソメキューブ
1個
バター
10g
小麦粉
大さじ4
★塩
小さじ1
★胡椒
少々
このレシピの生い立ち
シチューよりお手軽にできるので、我が家の食卓には よく登場します。
1.
白菜は 2cm位に切る。しめじは、石づきを取る。ベーコンは、1〜2cm位に切る。
2.
玉ねぎを 薄切りにする。鍋にバターを入れ、玉ねぎを炒める。
3.
玉ねぎが しんなりしてきたら、小麦粉を入れて炒める。
4.
火を止めて、牛乳200mlを少しづつ加え なじませていく。
5.
再び火をつけて、残りの牛乳と水を加える。コンソメキューブと❶も入れる。
6.
白菜に火が通り、とろみがつくまで 時々混ぜながら煮込む。初めは 山盛りの白菜も、どんどん減っていきます(笑)
7.
★で味を整えて完成です。
8.
2016.1.20 クックパッドニュースに掲載して頂きました♥
https://cookpad.com/recipe/3446599
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