イワシが苦手な方や、ハーブが苦手な方もこれなら美味しく食べられます。油不使用・オーブン焼きなのでとってもヘルシー♡
コツ、ポイント
焼き時間は様子を見ながら調整して下さい。
このレシピの生い立ち
庭にハーブがたくさんあるので。
1.
イワシの開きの両面に塩胡椒し、すりおろしたニンニクを塗り、好きなハーブをちぎって散らし、パン粉をかける。
2.
オーブンのグリル機能で25分焼く。表面がキツネ色になったら完成!
3.
*相性の良いハーブはタイム・ディル・セージあたりです。オレガノやフェンネルなんかも◎。お好みでどうぞ。
4.
*ハーブが無ければクレイジーソルト等、ハーブ入りの塩や粉末のものでも大丈夫。ハーブは魚の臭みを消し風味を良くします。
https://cookpad.com/recipe/3446851
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