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玉ねぎのピクルス
by ハグちゃんのしっぽ
赤玉ねぎで作った、甘酸っぱいピクルス
コツ、ポイント
このままでも美味しいのですが、スライスしたトマトと一緒に食べるのもお勧めです。
材料
赤玉ねぎ
1/2個
塩
小さじ1/4〜1/2
蜂蜜
大さじ3
ホワイトビネガー
大さじ6
レモン汁
1個分
このレシピの生い立ち
いつもは、大根と人参でなますを作る分量ですが、大好きな赤玉ねぎを合わせてみたら美味しかったので!
1.
赤玉ねぎを薄くスライスして塩で揉む。
2.
蜂蜜、ビネガー&レモン汁を混ぜ合わせる。
3.
①の玉ねぎの水分を軽く絞り、ジプロック又はタッパーなどに入れて、②をまわしかける。
4.
一晩冷蔵庫で寝かせて、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3447039
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