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つるむらさき柚子 グリーンスムージー
by sara99
柚子の香りがアクセント。バナナと林檎の甘さでつるむらさきの癖がおさえられて飲みやすい味です。
コツ、ポイント
つるむらさきは泥臭い癖があるので、バナナと林檎でカバー。柚子は絞って果汁だけ、皮を削って皮だけでも。その場合はつるむらさきの癖があるので多めにいれて頂いた方が無難かと思います。 つるむらきは癖が強いので苦手な方にはお勧めしません。
材料
(できあがり1150cc)
つるむらさき
1パック
柚子
1個
バナナ
2本
りんご
1個
水
200cc
このレシピの生い立ち
つるむらさきの癖をおさえた組合せを試してみました。
1.
材料を適当な大きさに切ってミキサーに入れ、なめらかになるまでよく回します。
2.
柚子は横に切ると種が見つかりやすいです。へたと種を取って皮ごと使っています。
https://cookpad.com/recipe/3447155
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