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手羽先の甘酸っぱ煮。
by 梅乃花おり
手羽先とネギがさっぱりして美味しいの、簡単だから是非に。
コツ、ポイント
らっきょう酢でも簡単酢や寿司酢でも、なければ酢とほんだしや、めんつゆでも。
材料
(二人分)
手羽先
6本
ネギ
1本
らっきょう酢(市販)
80ml位
醤油
40ml位
一味
多目に適量
このレシピの生い立ち
宝塚に入ったら「手羽 先」の名前を使うと言うほど手羽先が大好き(笑)。最近は塩焼きより煮物が好き。煮物は酢の利いたさっぱり煮が好き。って事でヘビロテ。もう一品にどうぞ。
1.
材料全部を圧力鍋に入れて軽く混ぜたら点火。うちのは沸騰迄3分、弱火にして3分、消火して放置。
2.
簡単!
3.
つるんと骨が外れます。軟骨も食べましょう。コラーゲンは積極的に摂りましょうね。
https://cookpad.com/recipe/3448154
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