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子供も大好き♪ほうれん草のおひたし
by yumiゆみ
普通のほうれん草のおひたしは、子供があまり食べてくれなくて、かにかまとたまご、一つまみの砂糖を入れると、食べてくれました♪
コツ、ポイント
かにかまの代わりに、ちくわを5ミリくらいに切って 油を引いたフライパンで焼き色がつくくらいまで焼いて入れても、おいしいですよ。 私は、ちくわで作るほうが多いです。
材料
ほうれん草
ひと束
かにかま
3本
たまご
1個
砂糖
ひとつまみ
しょうゆ
大1(お好みで)
★砂糖
小1/2(玉子用)
★塩
ひとつまみ(玉子用)
このレシピの生い立ち
ほうれん草のおひたしを、なかなか子供が食べてくれないので、 かにかま(ちくわ)や玉子を入れて作ってみました。
1.
ほうれん草をゆでて冷水にとり、水気を絞っておく。
2.
玉子に砂糖小1/2・塩ひとつまみを入れて、大き目のいり玉子を作る。 かにかまは、小さく裂いておく。
3.
玉子の粗熱がとれたら、ほうれん草を適当な長さに切って、全部の材料と調味料を入れて混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/344825
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