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栗とたっぷりサツマイモのおこわ♫
by ひろハッティ
ホクホクの栗とサツマイモにもちもちのもち米♡ごま塩が栗とサツマイモの甘みを引き立ててくれる(^^)栗は市販の物で簡単に!
コツ、ポイント
コツなし簡単です(^^)
材料
(米3.5合分)
サツマイモ
300g
むき栗(炊き込みご飯用)
120g
米(うるち米)
2合
もち米
1.5合
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆塩
小さじ1/2
☆水
大さじ3
昆布
5㎝×15㎝位
ごま塩
適量
このレシピの生い立ち
秋になり、食べたくなったので♡食欲の秋です(^^)
1.
サツマイモはさいの目に切ってしばらく水に浸けておく。栗はパウチや容器から出して一緒に入っていた液体の水気を切っておく。
2.
うるち米ともち米を一緒にといでお釜に入れて3合の目盛(うるち米の)まで水(分量外)をそそぐ。
3.
2に☆の調味料(材料)を全て入れてかき混ぜる。
4.
3に昆布と1のサツマイモと栗を加えてかき混ぜずに平らにして炊飯器のスイッチオン!(炊き込みモードがあればそれで)
5.
炊けたら昆布を取り出してしゃもじで切るように優しくまぜてできあがり!
6.
お好みの量のごま塩をかけてどうぞ(^^)
https://cookpad.com/recipe/3448408
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