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メープル味のコーンスープ☆
by TEKO♡てこ
レストランのコーンスープ(コーンポタージュ?)の様な甘いスープ♪ 子供が「これなら100杯飲める!」と言った味です(笑)
コツ、ポイント
吹きこぼさないことくらい? コーンクリーム缶でも美味しいです。
材料
(3~4)
玉ねぎ
1/2個
◎コーン(缶でも)
2本程度(缶200g)
◎水
200cc
●牛乳
200cc
●塩
小さじ1/2
●メープルシロップ
大さじ1
このレシピの生い立ち
料理の凝った産婦人科に入院した際に出たコーンスープの味です。 メープルの香りが印象的で甘めですがいくらでも飲めます(笑)
1.
玉ねぎはスライスして、お鍋で炒める。しんなりする程度。
2.
1に◎を入れ中火で沸騰させ、弱火にして5分ほど煮る。
3.
粗熱を取った2をミキサーに入れ、なめらかになるまで攪拌。
4.
3を鍋に戻し●を加えて沸騰寸前まで火を入れて完成。
5.
漉しながら器に注ぐと滑らかになります。
https://cookpad.com/recipe/3448809
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