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どのレシピもお湯を使う方法でほぐしていますが、それだと臭みや、いくらの弾力を損なってしまいます。 水切りも同じで、しっかりやっているものとやっていないものでは格段に差が出ます。 皆さんも是非本当に美味しいいくらを召し上がれ♥︎