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子供たちのお弁当のおかずに作ったのが最初です。優しい味で、卵も大好きな娘たちがおでんみたいで好き~♪って言ってくれたのを思い出します。短時間で出来るので揚げや卵が安いときにたくさん仕込んで副菜として食べたりしています。おでんに入れるのも◎!