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米粉と長いものお好み焼き
by 北海道食べる通信
グルテンフリー!米粉を使ったもちもちのお好み焼き♪
材料
(4枚分)
米粉
180g
長いも
200g
キャベツ
1/4個
ニラ
1束
豚バラ肉
16枚
水
400cc
サラダオイル
適量
ソース
適量
マヨネーズ
適量
青のり
適量
このレシピの生い立ち
米粉を使ったマクロビレシピ レシピ提供:YU Yamada
1.
長いもは皮を剥きすりおろし、キャベツは千切りに、ニラは5cm位に切っておく。
2.
ボウルに長いもと米粉、水を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
3.
キャベツ・ニラを加え更に混ぜ合わせる。
4.
フライパンを中火で温め、サラダオイルを入れ豚バラ肉を4枚並べ、生地を流し入れる。
5.
焼き色がついてきたら裏返し、両面に焼き色をつける。
6.
仕上げにソース・マヨネーズ・青のりをかける
https://cookpad.com/recipe/3449223
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