文字サイズ:
小
中
大
印刷する
全粒粉アーモンドチョコチップクッキー
by mamizou☆
卵不使用!サクサクで食べやすいクッキーです♪
コツ、ポイント
全粒粉は無ければ小麦粉でも代用可。私は有塩バターを使ったので、砂糖少なめでも十分甘く感じます! 型抜きがめんどくさいときは、包丁で四角に切ると楽チンです☆
材料
●小麦粉
50g
●全粒粉
50g
●ココアパウダー
小さじ1/2
バター
50g
砂糖
30g
アーモンドダイス
適量
チョコチップ
適量
このレシピの生い立ち
違うレシピを見ながら作ってた所、卵ない!ベーキングパウダーない!ってなって、自己流で作ったら美味しいのが出来上がったのがこのクッキーです(。>ω<。)
1.
オーブンを170度に熱しておく。
2.
バターは温室に戻しておく。
3.
●の粉類と、ナッツ、チョコチップを袋に入れて振って混ぜておく。
4.
バターをクリーム状になるまでよく混ぜ、砂糖を加え、よく混ぜ合わせる。
5.
③のボウルに粉類を入れて、さっくり混ぜ、ある程度粉っぽさが無くなってきたら、袋に移し変え、まとまるまで捏ねる。
6.
袋のまま伸ばしていく。 両端に割り箸を置いて、割り箸の厚さくらいまでのばします。
7.
好きな型で型どって、クッキングシートをしいた天板に並べていく。
8.
170度で12分、その後150度で15分焼く。
9.
サクサクのクッキーの完成♪
https://cookpad.com/recipe/3449358
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.