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フレッシュ小松菜のサラダ♪
by nyaop
小松菜は生でサラダにしても美味♪
コツ、ポイント
初めのベーコンは素焼きしてます。 オリーブオイルは火を止めてからの方が効能があるらしいです。
材料
小松菜
4株
ベーコン
2枚
カシューナッツ
10粒
塩胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ3
レモン汁
小さじ1
パルメザンチーズ
小さじ1
このレシピの生い立ち
小松菜農家さんから新鮮な小松菜はサラダがいいと教わり^^
1.
朝採れの小松菜♪
2.
4cm位の、ざく切り
3.
カシューナッツは粗く刻んで
4.
炒めたベーコンとカシューナッツに塩胡椒。火を止めてオリーブオイル。
5.
皿に盛った小松菜の上に4のベーコンナッツをトッピングして、更にオイルとレモン汁、パルメザンチーズて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3449495
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