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簡単☆カボチャ溶け込むひき肉カレー
by MAMA飯
カボチャが溶け込んで美味です^ ^子ども用に甘口で作ってます。優しい味で子どもも大好きなカレーです^ ^
コツ、ポイント
カボチャ最初に切っても良いですが、切りにくいので煮てからおたまで割ってますf^_^;ものぐさな感じですが楽です^ ^
材料
豚ひき肉
300g
にんじん
1本
玉ねぎ
中3個
ブロッコリー
1個
カボチャ
大1/4個
カレールー
適量
水
材料がかぶるくらい
このレシピの生い立ち
カボチャをたっぷりカレーに溶かしたら美味しいと思って作ってみました^_^
1.
にんじんと玉ねぎを1センチ角に切る。
2.
ブロッコリーのふさをわける。
3.
カボチャのタネをとる。
4.
圧力鍋に野菜とひき肉、かぶるくらいの水を入れ、15分煮る^_^
5.
カレールー適量をくわえて5分煮込んで完成。とけてないカボチャをおたまで割ります^_^
6.
お皿に盛って完成^_^
https://cookpad.com/recipe/3449682
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