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ビニール袋一つで♡ゴマ&おからのスコーン
by ♡えみみみみん♡
ビニール袋の中で混ぜるから洗い物少なくて楽チン&HM使用で簡単♪ おからのしっとり感&ゴマのほろほろ感を味わえます♡
コツ、ポイント
生地を捏ねすぎると膨らまなくなるのでほどほどにサックリと。
材料
おから
100g
ホットケーキミックス
100g
バター
10g
砂糖
大さじ2
たまご
1個
いり胡麻(白・黒好きな方)
大さじ1
すり胡麻(白)
大さじ3
このレシピの生い立ち
ケーキを焼きたい→牛乳無い!じゃあクッキーか?→型抜きめんどくさい→てな訳でスコーンになりました!
1.
バターをレンジで溶かし、大きめのビニール袋にイン!卵と砂糖を加えよく混ぜる。
2.
1にHMとおからと胡麻を入れてビニール袋の上から手でこねる様によく混ぜる。あまり長時間捏ねすぎない。
3.
2をひとかたまりにし、冷蔵庫で30分ねかせるところを短縮し、冷凍庫で5分でOK!
4.
その間にオーブンを180度20分にセットし、余熱で温めておく。
5.
3を3cmくらいの厚さにし、包丁で好きな形に切り分け、オーブン用鉄板に並べて焼く。
6.
キレイに膨らんで表面に軽く焼き色がついたら完成した
https://cookpad.com/recipe/3449848
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