コツ、ポイント
白菜の芯の部分は削ぎ切りにするといいです。ほかにも,いろんなバリエーションがあります。キャベツ,きゅうり,セロリなど,オリーブオイルと,塩コショウで,簡単ピクルスができます。
このレシピの生い立ち
もう一品欲しいときに作ります。
1.
白菜を水洗いし、お好みの大きさに切り、耐熱容器などに入れ,軽く電子レンジにかける。 (白菜の量によるが,30秒くらい)歯ごたえが残るくらいのほうが美味)
2.
白菜を水につけ冷やし、硬く絞り、●などお好みで,あえれば完成~♪
https://cookpad.com/recipe/345020
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