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曽我漬と柿の生ハム巻
by 曽我漬の増田屋本店
ワインとの相性抜群です!!ボジョレーの時期にオススメの一品です。
コツ、ポイント
ワインと共に楽しむには、お洒落に盛り付けるのがポイントです!!
材料
(2人分)
曽我漬
適量
柿
1個
生ハム
適量
オリーブオイル
少々
黒こしょう
少々
イタリアンパセリ(飾り用)
適量
このレシピの生い立ち
ボジョレーヌーヴォーのこの時期に曽我漬を使ったレシピを考え、お洒落で、ちょこっと食べられる一品として旬の柿と一緒に作ってみました。
1.
柿の皮をむき、食べやすい大きさにカットします。
2.
カットした柿と曽我漬を生ハムで巻きます。この時に飾りとして、イタリアンパセリを巻いてもお洒落です。
3.
お皿に盛り付けて、お好みでオリーブオイル、黒こしょうをかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/3450988
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