今までの調理法ってなんだったの?ってほど簡単!なのにしっかり和食♬
コツ、ポイント
お使いのカボチャによって、加熱時間調整して下さい。
このレシピの生い立ち
モニターで頂いた新あさひ高野豆腐を使って。
1.
あさひ高野豆腐小さなこうやを使います。今回は減塩タイプで挑戦。レギュラーでももちろん出来ますよ。
2.
カボチャは高野豆腐の2倍位の大きさに切る。あさひ高野豆腐小さなこうやに添付の出汁一袋を180cc の湯で溶く。
3.
オクラは塩でこすり洗いし、うぶ毛を洗いながし、ヘタを切り落とす。
4.
耐熱容器に高野豆腐とかぼちゃを重ならないようにおき、調味液をまわしかけ、ふんわりラップして、6分レンジ加熱(500W)。
5.
加熱が終わる30秒前に一旦取り出してオクラを加え、もう30秒加熱。取り出してラップを外し、粗熱をとる。
6.
再度ラップをして冷めるまで放置したら出来上がり!
このまま頂いても、再加熱してもOK。
https://cookpad.com/recipe/3451090
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