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鳴門金時のパウンドケーキ☆
by ゆきんこ10
鳴門金時を使用したバター少なめの優しい甘さが美味しいパウンドケーキです^−^v
コツ、ポイント
お芋は鳴門金時ではなくても大丈夫です^^荒く潰してもホクホク食感が残って美味しいのでお好みでどうぞ^−^v
材料
(6)
鳴門金時(さつまいも)
120g
卵
2ケ
砂糖
80g
バター
40g
○薄力粉
120g
○ベーキングパウダー
小さじ1.5
このレシピの生い立ち
鳴門金時をいただいたので少ないバターでパウンドケーキを作りました^^v
1.
鳴門金時は皮をむいて分量外の水を鍋にいれ沸かし柔らかくなるまで茹でる 水気をよく切っておく
2.
ボールに砂糖、バターをいれあつあつのお芋をいれよく混ぜる 卵もいれぐるぐるよく混ぜる
3.
○をふるい入れたらゴムべらで粉気がなくなるまで混ぜる
4.
クッキングシートをひいたパウンド型にいれ180度に予熱したオーブンで40分ほど焼いて完成
https://cookpad.com/recipe/3451746
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