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簡単♪余った刺身と蒲焼きのタレで照り焼き
by まいなママ
鰻の蒲焼きのタレが余ってませんか?お刺身焼いてタレ絡めるだけで簡単すぎる照り焼きになりますよ♪お弁当にも、子供にも♪
コツ、ポイント
生姜の搾り汁を入れることで臭み消しと、刺身がフライパンにくっつかないので崩れにくくなります。 火力は中火です。
材料
(5人分)
刺身(今回はワカナ使用)
10切
生姜の搾り汁
小さじ1
鰻の蒲焼きのたれ
大さじ1
このレシピの生い立ち
お刺身をたくさんいただき、当日のうちに食べきれなかったので作りました。
1.
フライパンを熱し、刺身を重ならないように並べる。
2.
生姜の搾り汁をふりかける。
3.
刺身の表面が白っぽく変わってきたら裏返す。
4.
蒲焼きのたれをふりかける。
5.
何度か裏返しながらたれがなくなるまで絡めて出来上がり。
6.
よーく火を通してお弁当にも入れました♪
https://cookpad.com/recipe/3452123
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