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簡単⭐材料4つ⭐なすと豆腐の田楽味噌焼き
by 銀之助☆
とっても簡単!材料4つで作ります!
コツ、ポイント
中身は濃いめの味付けの方がおいしくいただけます!
材料
(2人分)
なす
2-3本
豆腐(水切り不要のだと尚good!)
1/4丁
田楽味噌
大さじ並々1杯
チーズ
たっぷり
このレシピの生い立ち
薄味にすれば、息子(1才)のご飯にもなりますよ! 豆腐が今日まで、なすが大量にあまってたので作ってみました⭐
1.
なすを縦半分に切って、中身をくりぬく。
2.
なすを水につけて、あく抜きする。
3.
水切り不要の豆腐の場合はそのままフライパンで炒める。水切りしないといけないものの場合は水切りしてから炒める。
4.
豆腐がポロポロして水分がとんできたら、なすも加えて炒める。
5.
なすが透明になってきたら、田楽味噌を加えてさっと炒める。
6.
なすの器をレンジでチンするか、もうひとつフライパンを用意して焼き目がつくまで焼く。
7.
なすの器に5を入れて、チーズをたっぷりかける。
8.
7をレンジでチンして、チーズがとろけたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3452376
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