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ハロウィンパーティにカボチャのちぎりパン
by ☆ミユウ☆
気軽にちぎって食べれるちぎりパンは、パーティにもってこい!ホームベーカリーで生地を作るから簡単に出来ます♪
コツ、ポイント
絶対に失敗ナシの配合です。焼き加減だけ気をつけて下さいネ☆
材料
(18×18スクエア型)
カボチャ(皮をむいたもの)
80〜100g
強力粉
250g
砂糖
30g
塩
3g
バター
30g
スキムミルク
12g
水
160cc
■
※スキムミルク+水は、牛乳170㏄でも可
ドライイースト
3g
このレシピの生い立ち
今、町はハロウィン一色!私の大好きなイベントです♪パーティにもってこいのちぎりパンにカボチャを入れてみました(*^^*)
1.
カボチャは、1㎝ぐらいのさいの目に切って、レンジで柔らかくします。
2.
材料を全部パンケースに入れ、パン生地作りコースを選び、スイッチON☆ ※イーストケースが別にある場合はイーストはそちらに
3.
生地ができたら、16等分して丸め、ラップをかぶせて15分のベンチタイム。
4.
軽く押さえてガス抜きして丸め直し、とじ目を下にして型に並べます。
5.
霧吹きをして、30〜35℃で40分2次発酵。 ※大体右の写真くらい、みっちりになるまで(^^;;
6.
(好みで小麦粉を振ってお化粧して) 160℃に予熱したオーブンで、35分焼いて出来上がり!
7.
※オーブンのクセにより、焼き加減が違いますので、様子を見ながら焼いて下さいね☆
8.
出来上がったら、すぐに型から出して、網などの上に乗せ粗熱をとって下さい。
https://cookpad.com/recipe/3452634
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