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コンビーフのスタッフドバゲット
by ☆シマシマ☆彡
簡単で、コンロも使わず、見た目もおしゃれなので、来客時のパーティーメニューにも最適です(*^^*)
コツ、ポイント
ポテトは潰し過ぎないで、多少コロコロしていた方が食感がいいです。ブラックペッパーを少し多めにすると、スパイシーで大人向きになります。
材料
(2〜3人分)
バゲット(今回はパリジャン)
1本
コンビーフ
1缶
じゃがいも
小2個
タマネギ
50g程度
マヨネーズ
大さじ2
ブラックペッパー
少々
ソルト
少々
オリーブオイル
小さじ1
パプリカ
少々
このレシピの生い立ち
学生時代に行きつけだった喫茶店にモーニングメニューを思い出しながら、自分なりにアレンジして見ました。
1.
じゃがいもを電子レンジでつまようじか串が刺さる程度まで加熱。皮を剥いて、小さめのダイス型にカット。
2.
じゃがいもを加熱している間に、パンの中身をほじくり出して、小さくちぎる。
3.
タマネギはみじん切り、コンビーフもダイス型にカットしておく。
4.
材料をボールに混ぜる。
5.
よく混ぜながら、調味料で味を整える。
6.
くり抜いたバゲットに具材を詰めて
7.
カットして、プレートに並べて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3452854
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