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手作りなめ茸〜美味しいよ☆
by SKYワダちゃん
えっ!こんなに簡単〜美味しいなめ茸出来ちゃうよ(*^o^*)
コツ、ポイント
あっと言う間に出来ちゃいます。焦がさないでね。味は〜自分流に加減して下さい。
材料
えのき茸
200g
☆醤油
大3
☆味醂
大3
☆酒
大2
☆砂糖
小1
酢
大1
このレシピの生い立ち
美味しいなめ茸が食べたかったから❗️作ってみました。
1.
えのき茸は水洗いせず、おがくずが付いている部分をおとして1/3に切る。
2.
①と☆を鍋に入れて火にかける。
3.
とろみが出てきたら、火を弱火にして酢を加える。焦がさない様に気を付ける。箸で搔き回しながら様子を見る。
4.
出来上がり!煮沸消毒した瓶に入れて冷蔵庫で保存。1週間位で食べ終わる様に(^^)
https://cookpad.com/recipe/3452948
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