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漢方の黒豆ラム酒漬け♪愛知豊田の漢方薬局
by 漢方薬のタカキ大林店
生理前後に頭痛・立ちくらみを感じる?妊娠のために不可欠な「血」が不足しているかも!血を養う黒豆で、赤ちゃんを授かりやすく
コツ、ポイント
黒豆 漢方では黒豆衣(コクズイ)といい、黒豆の種皮を中薬として使います。 性味:甘・平 帰経:肝・腎 効能:益腎平肝、清虚熱、止盗汗 用量:3~9g
材料
黒豆
100g
ラム酒(ダーク)
適量
氷砂糖
60g
このレシピの生い立ち
HM炊飯器ケーキを作った時、家族から黒豆がもっと入っているのが食べたい!といわれたので、黒豆だけのラム酒漬けを作りました。
1.
材料をそろえます
2.
100gを50g2回に分けて、1回につき2分レンジにかけます
3.
煮沸した容器に入れます
4.
ラム酒を漬かるように注ぎます
5.
黒豆がラム酒を吸収して大きくなるので、足りなくなったラム酒を注ぎます
6.
氷砂糖を入れます、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3452984
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