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*簡単ver*焼き鯖そうめん
by くられん
とてもシンプルな郷土料理です。焼き鯖を鯖の水煮缶で代用して作りました。
コツ、ポイント
汁の濃さはお好みで調整してください。
材料
そうめん
2束
鯖の水煮缶
1缶
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
水
300cc
このレシピの生い立ち
地元の郷土料理を簡単に作れるようにアレンジしました。
1.
そうめんを気持ち硬めに茹でておく。
2.
鍋に醤油、砂糖、みりん、水を入れ加熱する。鯖の水煮缶を汁ごと入れて煮る。
3.
一煮立ちしたら、そうめんを加えて軽く煮る。
4.
完成
5.
*基本ver*焼き鯖そうめんもぜひ♪ レシピID:3255409
https://cookpad.com/recipe/3453835
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