いつもの蒸しパンにさつまいもを入れて、いきなりだんご風に♪
コツ、ポイント
生地がゆるすぎると、中身が沈んでしまうので注意しましょう。
アルミカップは、厚手がオススメです。
このレシピの生い立ち
たまたま材料があったので、おやつに作りました。
1.
さつまいもは皮をむいて輪切りにして、水にさらしておく。
2.
ホットケーキミックス、卵、牛乳を混ぜて、生地を作る。
3.
蒸し網に9号アルミカップを並べ、生地を大さじ1杯強いれ、さつまいもを乗せる。
4.
さつまいもの上に、さつまいもと同じくらいの大きさに
丸めたあんこを乗せる。
6.
蒸気の上がった蒸し器で20分程蒸して、竹串がスッと入ったら完成。
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