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とろとろなめらかプリンも好きですが…しっかり固めのプリンも大好き! 気分によって作り分けています。 すが入りにくいように、お鍋で蒸してます。と、言いつつ、本当は蒸し器を出すのが面倒&オーブン対応の器を持ってないから 笑