調味料を上手に使って☆お家で絶品担々麺♬
添加物フリーなので安心していただけます♡
コツ、ポイント
麺は蕎麦でなくてもお好みのものでOK!
一般的な担々麺はコチュジャンを使いませんが、ここでは少し甘みをプラス☆
トッピングは白ネギや青梗菜などお好みのもので♡
1.
◼︎肉味噌を作る
フライパンにオリーブ油を熱して挽肉を炒め、◆で味をととのえる。
4.
◼︎スープを作る
◇を合わせ、沸騰した鶏がらスープ溶き入れる。豆乳を加えて味をととのえる。
5.
2を器に盛り、3のスープを回しかけ、1の肉味噌・もやし・厚揚げ・万能ねぎをトッピングしたら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/3454551
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