秋BBQ 簡単ワイルドスイートポテト

by あそび屋はっしー

秋のBBQは本当に美味しいものばかりですが、ちょっとしたデザートで、何より簡単！スィートポテトっぽい焼き芋です。

コツ、ポイント

イモをクッキングシートで包んで（しっかり蒸気を漏らさない感じで）アルミホイルで包むことと、じっくり長めに火を通した方が美味しいです。前日に塩水につけるのは、省略しても良いですが、焼き芋を甘くする基本だと思います。

(2人分)

職場のBBQ大会のデザートとして作りました。スィートポテトは面倒な感じで、焼き芋も良いけど一捻りしたいと思い、サツマイモバター砂糖は絶対美味しいよねと考えました。女性にも男性にも大人気でした！！

1.	さつまいもはタテ半分を用意して、隠し包丁でタテ1本、ヨコ2〜3本の切れ目を入れておきます。
2.	もし良ければ前日に、塩水（水1リットルに塩30g）に付けて置くと甘くなります。やらなくてもオッケー。
3.	アルミホイルの上にクッキングシートを敷き、サツマイモを置いてバターをむにゅ〜っと乗せ、スティックシュガーを1本ふる。
4.	クッキングシートで包み、その上からアルミホイルで包んで、BBQコンロでじっくり火を通して完成！
https://cookpad.com/recipe/3454949