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祖父秘伝!梅干し大根おろしスープ
by プリンセスeye
汁が欲しい、食欲なし、小腹すいた〜、二日酔いにgoo〜
コツ、ポイント
材料のどれが無くてもだめ、醤油は、お好みで減らして。大根おろしが冷めやすいので、熱湯を注いで。
材料
梅干し
中1個
大根おろし
大さじ2
おかか
大さじ1
醤油
小さじ1/2
お湯
お椀1杯
紫蘇
大さじ1
このレシピの生い立ち
母の実家のレシピ。祖父が考えた秘伝の梅干しスープ。二日酔いに最適!明治生まれで芸大バイオリン科卒の自由な四男、木村四郎爺さん、銀座ブイブイ説。笑。
1.
大根おろしに、梅干し、紫蘇いれ、、
2.
おかか、醤油いれ、、
3.
大根おろしがあるから、冷めやすいので、熱湯をいれる。それだけ〜。
https://cookpad.com/recipe/3456618
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