文字サイズ:
小
中
大
印刷する
サクッとまぐろカツ!
by 橋口家の嫁
ナマモノや魚を好まない子供でもフライ+タルタルソースで大好物に変身してしまいます!
コツ、ポイント
付け合わせ野菜には玉ねぎスライスをプラス! タルタルソースにはらっきょうやピクルスなどのアクセントを!
材料
(2人分)
マグロ刺身用
400gぐらいの柵
にんにくすりおろし
少々
小麦粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
お刺身用の安いびんちょう鮪の冷凍が売っているときによく作ります!お肉よりサッパリしています。残りは次の日卵とじで親子丼風にしています!
1.
マグロが大きい場合は半分に切る。にんにくすりおろし、油少々をマグロにすり込んでから塩コショウをする。
2.
小麦粉、卵、水を混ぜマグロを絡ませる。
3.
パン粉をつける。
4.
フライパンに1センチぐらいの油で揚げるように焼く。お刺身用なので中の生具合は好みで。
https://cookpad.com/recipe/3456672
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.