にんにくチューブは、お好みで調整して下さい。
ご飯が進みます(*^^*)
コツ、ポイント
春菊の風味もあるので、茹ですぎないこと。
鶏胸肉をさくとき熱い方がマヨネーズがまろやかになります。
このレシピの生い立ち
春菊を頂いたので和えものにしてみました。
1.
春菊を柔らかく茹で水にさらし絞る。
鶏胸肉は一口大にカットして茹でる。
3.
ちょっと熱いうちに鶏胸肉を裂きながら合わせダレの中へ。
マヨネーズの分離がなくなります。
4.
春菊も食べやすい大きさに切り水気を絞りボウルで混ぜ
お皿に盛ったらゴマを振りかけて完成。
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