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超簡単!おからハンバーグ
by asakotani
おからと鶏ムネとお豆腐でヘルシー満腹ハンバーグです。作り方も簡単!
コツ、ポイント
野菜類は細かいみじん切り、大葉だけは大きめのみじん切りにする。均一になるようによく混ぜる。これくらいです!冷凍もできるのでお弁当用にたくさん作っても◎! 写真は、ニラとしょうがで丸型に成型したものです。丸型だと、ハンバーガーにもオススメ!
材料
(7個分)
生おから
300g
鶏むねひき肉
約200g
豆腐
1丁
片栗粉
100cc
玉ねぎ
1〜2個
お好みの野菜
以下おすすめ!
☆大葉
お好み
☆人参
お好み
☆きのこ類
お好み
このレシピの生い立ち
近所のスーパーはおからが300g入り。ひき肉も200gに近い1パック。玉ねぎも1個か2個。大葉も1袋といった感じでいいです。計量は片栗粉のみ!
1.
玉ねぎと野菜類をみじん切りにする 細かくみじん切りにするのがおすすめです
2.
すべての材料をこねて均一にする
3.
小判型に成型する
4.
フライパンに油をしき、弱めの中火で蓋をして焼く。焼き色がついたら裏返してまた焼き色がつくまで蓋をして焼けたら完成!
5.
お好きなソースでどうぞ! 大葉を混ぜ込み、おろしポン酢で食べるのがおすすめです! お子様にはケチャップでも!
https://cookpad.com/recipe/3456739
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