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たっぷりごぼうの甘辛
by Pinkジャス民
ご飯のお供に♡お酒のあてに♡お弁当のもう一品に♡おやつ代わりのつまみ食いに♡どうでしょうか?つまみ食いが止まらない(笑)
コツ、ポイント
片栗粉と小麦粉を混ぜた時、パラパラになるまでよく混ぜた方が良いですよー(´∇`)油が少なくても大丈夫!!食べて無くなるのが早い為ごぼう1本分のレシピから2本分のレシピに変更しました。
材料
(5人分)
ごぼう
2本
片栗粉
大さじ2
小麦粉
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ2〜2.5
☆砂糖
大さじ3
☆みりん
大さじ2
☆はちみつ
大さじ1
ごま
大さじ1
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
スーパーで買ったごぼうの甘辛が美味しくて家でも食べたくなったため〜♡
1.
ごぼうは細切りにして水につけてアク抜きをする
2.
アク抜きしたごぼうをキッチンペーパーでしっかり水切りしてジッパー付きの袋に入れ、小麦粉と片栗粉を入れジッパーをしめフリフリフリフリ〜♪しっかりつける
3.
熱したフライパンにごま油を入れごぼうを炒める。(フタをして蒸す)火が通れば☆を入れてよくからめ、ごまを混ぜて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3457036
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