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☆バナナチョコマフィン☆
by チャコレート
バナナた~ぷりのチョコマフィンです。 大きく膨らむのでボリューム満点です!! 表面はカリッカりで中はし~とりです☆
コツ、ポイント
コツは特にありません。 とにかく混ぜちゃって下さい。 バナナは潰して加えると少し重めの生地に仕上がります。
材料
(マフィン型6個分)
バナナ
2本
ココア
大さじ1
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
大さじ1/2
牛乳
60g
無塩バター
60g
きび砂糖
75g
卵
1個
グラニュー糖
適宜
このレシピの生い立ち
パナナケーキのレシピにココアを加えちゃいました。 バナナは黒くなったやつで十分です♪
1.
バナナは一口大に切る。粉類は合わせて振るう。 オーブンは180℃に温めておく。
2.
バターをクリーム状になるまでよく混ぜ、砂糖を少しずつ加えながらよくすり混ぜる。
3.
卵を2回に分けてよく混ぜる。
4.
ゴムベラに持ち替えて、粉類の半量→牛乳の半量→粉類→牛乳の順で練らないようによく混ぜる。
5.
ココアパウダーを入れ、よく混ぜたらバナナ(飾り用に6切れ残す)をいれ大きく混ぜる。
6.
スプーンで型に入れバナナを一切れずつのせて、グラニュー糖をかける。180℃のオーブンで25~30分焼く。
https://cookpad.com/recipe/345718
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