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俺流!味付け不要、餃子の皮で『ラザニア』
by おみつさん2
ズボラだけど華やかに見える一品です。 味付けもミートボールの味付けだけなので簡単!!
コツ、ポイント
餃子の皮は、火を通さずに生のままで使う。 カットトマト缶の水分だけだと焦げやすいので、必ず水を加えて煮込む。 粉チーズをシュレッドチーズにしてもOKです。 餃子の皮の歯応えが欲しい場合は、2枚重ねをオススメします。
材料
(4人前)
餃子の皮
1袋(25〜30枚)
ミートボール(市販品)
3袋
カットトマト缶
1缶(400g)
タマネギ(みじん切り)
150g
マーガリン(炒め用)
20g
マーガリン(器塗り用)
10g
パン粉
大さじ2
粉チーズ
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1・1/2
水
100cc
このレシピの生い立ち
あれやこれや味付けしたり、パスタを茹でるのが面倒だったので、冷蔵庫に残っていたミートボールと餃子の皮を使って作ってみました。
1.
タマネギをみじん切りにする。
2.
熱したフライパンにマーガリンを引き、タマネギを炒める。
3.
タマネギが透き通ってきたら、カットトマト缶と水を加える。
4.
更に、こんな感じのミートボール(市販品)を袋ごと揉んで崩す。
5.
崩したミートボールを加えて、水分が2/3になるまで煮込む。
6.
こんな感じにフツフツとしてきたらOKです。
7.
餃子の皮を用意します。
8.
グラタン皿にマーガリンを塗り、ミートソースを敷き餃子の皮を敷きく、これを3〜4回繰り返し最後にミートソースを上にする。
9.
最後のミートソースの上にパン粉・粉チーズ・オリーブオイルを掛け、オーブンのグラタンモードで焼く。
10.
表面に焼き色が付いたら出来上がり。
11.
中はこんな感じです。
https://cookpad.com/recipe/3457196
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