カリカリ・もちもちの手作りナンがフライパンでできちゃいます♡
コツ、ポイント
トースターや魚焼きグリルでも出来ます!!
油を塗ったアルミホイルに生地を乗せて焼いて下さい。
(魚焼きグリルの場合は火力は弱〜中)
1.
☆を混ぜる。
ボウルにぬるま湯を入れ砂糖とドライイーストを加えて混ぜる。
2.
ボウルに☆を少しづつ入れ 菜ばしで混ぜる。
ある程度混ざったらオリーブオイルを加え手でこねる。
3.
生地をまとめたらボウルにラップをかけ レンジの発酵機能を使って30分発酵させる。
(常温なら1時間)
4.
打ち粉をしたまな板の上で4等分し ラップをかけ10分ベンチタイム。
生地を麺棒や手で伸ばし焼く。
5.
フライパンを温め油を入れ 弱火〜中火で両面焼く。
https://cookpad.com/recipe/3458094
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