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『数の子わさび』 & 長いも 簡単和え物
by パルム僧院
スーパーで売ってる『数の子わさび』単品だとおつまみだけれど、長いもとのコラボで一品おかずに変身! もちろんお酒とも合うよ
コツ、ポイント
盛り付け後に、刻み海苔なんぞかけると、もうホント美味しいですよ~。
材料
(2人分)
『数の子わさび』のパック
1パック(150g程度)
長いも
1/3本
■
【調味料】
しょうゆ
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
市販の『数の子わさび』好きでよく購入します。そのまま食べるのも美味しいけれど、ちょっと芸がないかなぁ・・・と考えつきました。量も増えて満足度UP!
1.
【長いもを切る】…皮を剥いて、お好みの大きさに切る。
2.
【長いもを水または酢水にさらす】…省いても良いと思いますが、ぬめり取りと、変色防止のために。
3.
【混ぜ合わせ】…よく水をきった長いも&『数の子わさび』を混ぜる。
4.
【完成】…『数の子わさび』の商品によって味が異なると思うので、お好みの量でしょうゆを加えよう。
https://cookpad.com/recipe/3458130
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