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キャベツとウインナーのバター炒め*
by ☆朔太郎☆
最近葉物は高いので、カサ増し野菜で増量wキノコ類は鉄板ですし、モヤシもGOODです!
コツ、ポイント
難しいことは何にもないですが、強いて言うならバターが焦げそうになるので、ニンニクが色付く手前の香りがたったくらいからウインナー等を炒め始めた方がいいかも。くらいのもんです。
材料
(1人分)
ニンニク
1片
キャベツ
2.3枚
ウインナー
3本
カサ増し野菜
適量
バター
10g
コンソメ顆粒
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
しまった!冷蔵庫になんもない!でも給料日前!なんて時のオカズです。
1.
ニンニクはみじん切り、キャベツはざく切り、ウインナーも適当に切ります
2.
バターを弱火で熱し、ニンニク投入
3.
いい香りがしてきたら、ウインナー投入
4.
カサ増し野菜投入。今回は舞茸〜
5.
キャベツ投入。しんなりするまで炒めながら塩胡椒、コンソメを入れて混ぜます
6.
最後に醤油を回しかけて軽くあえたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/3458454
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