文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ハロウィンに♪魔女の骨入りスープ♪
by ぷみぱん
ニンニクが香るチキントマトスープをハロウィン風に♪手羽元をチューリップにして煮込みます♪
コツ、ポイント
白だしはコンソメ2個位に代用可。 かたぬき野菜は煮込み過ぎない。
材料
(5人位)
手羽元
10本位
玉ねぎ
2個
マッシュルーム
6個位
人参
1本
大根
10cm位
ニンニク
2個
カットトマトかホールトマト缶
1缶
水
1000ml
白だし
大さじ3
トマトケチャップ
大さじ3
オリーブオイル
大さじ3
塩 お肉下味
小さじ半分
塩胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
いつも作るチキントマトスープをちょっと手間をかけてハロウィン風にしてみました♪
1.
キッチンばさみで関節の骨と肉の間を切り、肉に少し切り込みをいれひっぱりながらグリンとひっくり返す。下味をつけておく。
2.
材料を切る。玉ねぎはスライス。人参は乱切り。マッシュルームは汚れを拭いて半分に。
3.
大根を1㎝位にスライスしてかたぬき。かたぬきした残りは適当に切って煮る。
4.
鍋にオリーブオイルをひき、ニンニクを炒める。香りがたったら鶏肉を炒める。 全体的に白く色がかわるまで。
5.
残りの材料を入れて沸騰させ、中火に近い弱火位で30分以上煮込む。
6.
出来上がりの10分位まえにかたぬきした大根をいれる。
7.
塩胡椒で味を整えて出来上がり。
8.
★ウインナーをいれてもOK。だしがでてさらに美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/3458573
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.