文字サイズ:
小
中
大
印刷する
おいすぃ~味付けたまごちゃん♡
by すいりん
簡単でとっても美味しいよ♪ レンジでも出来ます✿ 漬け汁で白菜煮も追加♫
コツ、ポイント
熱いうちに入れると袋が溶ける場合があるので、ぬるくなるまで、待ってください。タッパーは保存バックがスッポリ入るもので、お皿でもいいです。とにかく、横にならないようにする為です。 ねかせる間は均等にしみ込むように、たまごの位置をたまに変えてくださいね。 《追加》レンジによって、異なるかもしれないので、一応フツフツしてくればOKです。蓋なしでしました。
材料
半熟or固ゆでたまご
4~5個
酒
大さじ 2
みりん
大さじ 5
しょうゆ
大さじ 5
オイスターソース
大さじ 1~2
だし
60cc
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらい、やみつきになりました♪ オイスターソースを入れるとコクがup! オイスターソースなくても美味しくできます♪ 2~3日くらい漬けるとさらに美味しいです!
1.
たまご以外を鍋に入れ沸騰させる。(又は耐熱ボウルに入れ、レンジの500wで1分です)
2.
①がさめたら、ジッパー付の保存バックに入れ、その中に殻をむいた、たまごを入れる。
3.
なるべく、空気をぬきジッパーを閉じ、こぼれないように、口を上にしてタッパーに置く。
4.
一晩冷蔵庫でねかせる。 上の写真は丸一日おいたものです。 《追加》 だしは水60ccと粉末だしひとつまみ程度です。
5.
✿もくちゃんさんが 『残り漬け汁でメンマ』レシピID:491638✿を作ってくれました♪ 漬け汁も無駄なく使えていいですよ!
6.
漬け汁で、白菜と油揚げを煮ました。白菜から水分が出るので、最後に醤油で調整して下さい。(08/11/21)
7.
煮汁は野菜炒めなどにも使えます。 早めに使い切って下さいね♫
https://cookpad.com/recipe/345869
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.