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スーパーフード ローストキヌアのサラダ
by ☆ファイン☆美と健康
いつものサラダにローストキヌアをそのままトッピング!タンパク質や食物繊維に優れた一品 カリカリした食感で、マンネリ解消♪
コツ、ポイント
ローストキヌアは、あらかじめローストしてありますので、どんなレシピにも簡単に気軽にふりかけ感覚でご利用になれます。
材料
(1人分)
アボカド
1/2個
プチトマト
3個
むきえび
7尾
レタス
適量
クラッカー
適量
ローストキヌア【ファインスーパーフード】
20g
バジルソース
大さじ2杯
このレシピの生い立ち
不足しがちな栄養素を簡単に補いつつ、ダイエットが出来ればと思い、ヘルシーなサラダにキヌアを加えました。
1.
アボカドは大きめに角切り、トマトは大きさに合わせて半分もしくは4分の1に切る。
2.
アボカド・エビ・トマトをお皿に入れ、ローストキヌアとバジルソースを3分の2だけ入れ、よくあえる。
3.
よくからんだら、レタスの上に盛りつけ、残りのローストキヌアとバジルソースをかけてできあがり。
4.
☆レタスに包んだり、クラッカーに乗せて食べるのもオススメです☆
https://cookpad.com/recipe/3459384
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