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鶏のトマトキャベツ蒸し
by biss-love
お安い材料でちょっぴり豪華に見えます!
コツ、ポイント
チーズはたっぷり振るとより美味しくなります。 うちは夫婦共々よく食べるので量は多めです。 夫婦+子供1くらいでも足りる量だと思います。 (10/21追記)
材料
(2~3人分)
キャベツ(ざく切り)
小2分の1個
ホールトマト缶
1缶
鶏胸肉
1枚
ピザ用チーズ
50gほど
洋風スープの素
小さじ1
オリーブ油
大さじ1
黒胡椒
お好みで
☆片栗粉
大さじ1
☆塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
今日の料理のレシピを簡単にお安く出来るようにアレンジしてみました。
1.
鶏胸肉を1口大のそぎ切りにし、ポリ袋に入れて☆をまぶす。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ、ざく切りキャベツを敷き詰める。その上に洋風スープの素を振り入れる。
3.
2の上に、鶏肉、トマト缶を広げる様に並べ(ホールトマトは軽くつぶしておくとよい)、その上にチーズをかける。
4.
蓋をして中火で10分間くらい、蒸し焼きにする。 仕上げに黒こしょうをふる。
https://cookpad.com/recipe/3459579
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